Sangre de Baco

roscón

Roscón basado en las tortas de Saturnalia

Un roscón de Reyes basado en las tortas de Saturnalia

Las Saturnalia eran las fiestas invernales romanas por antonomasia. Antecesoras directas de las Navidades cristianas y adornadas con elementos del Carnaval, las Saturnalia giraban en torno al solsticio de invierno, momento en el que los trabajos agrícolas cesaban de forma definitiva y se entraba en la etapa invernal, de escasa o nula actividad en los campos. Aunque desconocemos el origen de estas fiestas, que se remontan a la Roma más arcaica, conocemos bien sus características para época...