"A fin de que se le conceda un triunfo total como recompensa por la victoria contra los enemigos de su país, un general romano tiene que cumplir con ciertas condiciones exigidas por antiguas costumbres. [...] como comandante en jefe debe haber consultado personalmente los auspicios antes de la batalla. Luego tiene que haberse enfrentado con un enemigo extranjero, y no con ciudadanos rebeldes; y la guerra tiene que haberse librado, no para la recuperación de territorios otrora pertenecientes a...

El garum, aunque haya aún quien no lo conozca, se encuentra presente en nuestras vidas. Nos brinda nuevas noticias cada vez que aparece un pecio romano en la costa mediterránea, cargado de ánforas y cerca de la ruta Cádiz-Roma, que viene a ser, más o menos, cualquier punto de la costa meridional española o francesa. Sin embargo, aunque actualmente hay quien comercializa garum como exótica delicatessen, la reconstrucción de la receta ha sido un suplicio para los arqueólogos de la cocina. Sabemos...

La riqueza patrimonial de la ciudad de Roma es, al mismo tiempo que una bendición para la Humanidad, una pesadilla para el desarrollo urbano de la capital de Italia. Como bien saben todos sus habitantes, es imposible realizar unas obras que afecten al subsuelo que no desemboquen en un hallazgo arqueológico. Hallazgos que obligan a paralizar las obras para realizar las pertinentes excavaciones, con el consabido aumento en el presupuesto final y el retraso en la ejecución de los trabajos. Es...

En todos los países de ferviente tradición católica, el día siguiente al Domingo de Ramos queda marcado por una estampa singular: la sábana vegetal compuesta de palmas y espigas que cubre el suelo de la ciudad y anuncia la fiesta de la víspera. No son muchos los lunes del año en que tan colorido paisaje nos permita olvidar el grisáceo humor que suele caracterizar el comienzo de semana, e incluso a pesar de los aguaceros que acompañan con frecuencia a estas fechas. Pero no es en absoluto...